Tasting event: Experiencing the Planthroposcene

Aterraterra s’intéresse aux plantes sauvages et domestiquées et examine la frontière culturellement définie entre « comestible » et « non comestible ». La session de dégustation propose une déconstruction et une analyse sensorielles d’un lieu, au cours desquelles les invités réfléchissent aux relations avec les formes de vie humaines et non humaines créées par la nourriture.

Pendant la phase de recherche de trois jours, l’événement Tasting est élaboré en collaboration avec Aterraterra. Le biologiste et botaniste indépendant Arnaud Pradervand (Etude Botanique) ainsi que le collectif du projet audio-documentaire transdisciplinaire Seed Carriers (Anna Froelicher, Kim Schelbert, Matthias Lorimer, Alexandra Baumgartner) accompagneront Aterraterra dans cette démarche. L’accent sera mis sur l’étude du paysage diversifié de Bienne et sur la « comestibilité » de la ville.

Au-delà de l’appréciation du végétal, le contenu des événements met en avant l’importance de l’expérimentation et stimule notre imagination radicale, dans le but de rendre perceptibles nos liens profonds avec les plantes. L’échange ponctuel de connaissances transdisciplinaires constitue ainsi la trame de fond des interventions ludiques et sensorielles qui transforment la théorie en pratique.

Cette manifestation a été rendue possible grâce au généreux soutien de Pro Helvetia, du Migros Kulturprozent et de la Fondation Dr Georg et Josi Guggenheim.