Fermentations-Workshop: Maya Minder, Fermentation and Bacteria, Camping Güntlenau

Anmeldung bis 5. Juli an fermentation.zeit@gmail.com
Ausgangsort für den Workshop ist das Klöntal und die Natur vor Ort. Mit eigenhändig gesammelten Wildkräutern und mitgebrachten Chillies aus aller Welt geben die Künstlerin Maya Minder und die TCM-Therapeutin Serena Gadaleta eine Einführung in Fermentationsprozesse, Bakterien- und lebendige Kulturen, die ältesten Techniken der Konservierung von Lebensmitteln. Alte und neue Rezepte werden gemeinsam hergestellt und die Resultate können mit nach Hause genommen werden. Anmeldung bis 5. Juli an: fermentation.zeit@gmail.com. Treffpunkt Kiosk, Unkostenbeitrag 25.-.